天然鱼苗的采捕以6～8月最多，在河口入海处浅滩上及低洼水溜，用小型抄网抓取1.5～3厘米的小鱼苗。小苗尚无钻洞穴居的习性，落潮时休息于凹处水溜中，简单捕捉。人工苗可向鱼苗单位购买。2～3厘米巨细的种苗。放养密度为2000～4000尾/亩。放养前有必要晒坪，施基肥，驱除敌害、杂鱼等，然后灌水培育底栖硅藻类。有机物较多的鱼池，基肥的施量宜少，曝晒至龟裂，撒少数米糠，灌水后即可放养。新挖鱼池每亩施鸡、猪粪及米糠共40公斤，并在肥料中参加少数硅酸盐(水玻璃)，注入15厘米深的海水，培育底栖硅藻类。放养初期，池水坚持15厘米左右。饲养约一个半月后，鱼体长大至5厘米以上，开端钻孔，池内底栖硅藻类削减。此刻应排水晒池，并施加追肥，每亩施粪肥和米糠 20公斤，全面均匀撒布，晒至龟裂，再注入比重为1.010～1.020低比重海水5～10厘米，几天后底栖硅藻类便很多繁衍。在幼鱼小于5厘米时，不宜排水晒池。若底栖硅藻消失，水质混浊时，则须排水晒池，每次晒坪上肥量视残留底栖硅藻类多寡而增减。上肥时，可直接泼于龟裂的底土外表，勿使多量液状粪肥直接流入孔道而杀死弹涂鱼。水肥和肥能也可与灌水一同混合减弱后注入，不致影响孔穴内的鱼。晒坪须择晴天，若雨天藻床会被冲垮，起不到晒坪的作用。放养初期幼鱼尚无钻孔才能或钻穴不深，为防止水温变化起伏太大，水深以15厘米因以上为宜。一般水深控制在15～17厘米为宜。冬天为进步池温，天晴无风波时须排水晒池，遇阴天、寒潮侵袭时则应注入较深的水。水温降至14℃以下，弹涂鱼很少出来摄食，23℃以上成长较快。底栖硅藻繁衍供给不行时，成长较慢。据调查，弹涂鱼仅摄食底栖硅藻，不直接摄食米糠、豆饼、花生饼与鱼浆等饲料。

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