新京报快讯（记者 陈琳）10月19日，记者从北京市商务局得悉，《北京市便利店（超市）日子废物分类指引》已于近来发布。其间餐饮企业日子废物分类指引中规则，能够在废物桶内套袋搜集厨余废物。

　　餐饮企业日子废物分类指引中清晰，餐饮门店可根据日子废物发生量和分类办法，合理设置运营场所内用餐区和食物加工区日子废物分类搜集容器。实施由顾客用餐后自行交还餐盘餐具的，用餐区应设置厨余废物、其他废物两类废物桶，可根据本身的需求设置饮料残液桶；实施由服务人员收回餐盘餐具的，用餐区可不用设置厨余废物、其他废物两类废物桶，服务人员收回餐具时，应将厨余废物、其他废物分类搜集。食物加工区须设置厨余废物、其他废物两类废物桶。

　　餐饮门店坐落商场、超市、商业归纳体内的，不用设置可收回物、有害废物搜集桶，交由物业管理责任人一致收回；独立运营的餐饮门店，应在店内设置一处可收回物桶（点）和有害废物桶（点）。

　　餐饮门店内废物分类搜集容器的数量、规范、款式可根据品牌风格与实践要确认，不要求一致摆放“绿蓝灰红”四色废物桶。本着利旧节省的准则，现有整齐、无缺的废物搜集桶在更新废物分类标识后可接着运用，废物桶的色彩与规范应尽量相符，便利顾客及服务人员辨认并精确分类投进。

　　顾客用餐后发生的抛弃酱包、酱料盒等应投进到其他废物桶中，并按其他废物搜集。能够在废物桶内套袋搜集厨余废物。除疫情防控特别的条件外，顾客抛弃的口罩归类为其他废物。

　　别的，指引规则，餐饮企业应当与有资质的收运单位签定废物收运合同，餐饮门店坐落商场、超市、商业归纳体等内的，废物清运依照相关物业管理责任人的要求进行。

　　记者了解到，《北京市日子废物管理条例》并未对厨余废物投进时是否“破袋”进行限制。但北京市城市管理委发布的《北京市居住小区废物分类实施办法》中有这样的表述：为了实在进步厨余废物的分出质量，交给运送时应做到“无塑料橡胶”。