中秋佳节将至，月饼节礼热销。放眼大小商超，各式品牌、口味、包装的月饼摆得满满当当。但是，吃不完、送不掉的消费痛点也正在呈现。上一年就有查询多个方面数据显现，超六成网友称自家存在糟蹋月饼的状况。

  为啥我们买月饼的热情高涨，吃的劲头却没那么足？一方面，作为阖家团圆的文明标志，月饼已成为亲朋之间表达心意、公司发放员工福利必不可少的标志性食物。大大小小的礼盒往家里一堆，往往是节都过去了、保质期都到了，仍是想不起来拆封。另一方面，虽然传统甜、咸口味仍是群众干流消费，但今日人们的饮食上的习气较过往已发生了很大改动，我们对用高糖、高脂“解馋”早就没那么“伤风”了。特别是许多老字号月饼自身资料厚实，无论是想瘦身的小年青，仍是想控糖降压的老年人，大多都是尝上两口就不敢再动。

  从种种实际场景来看，削减糟蹋固然有赖于个人节省习气的修养，但更需求从消费需求下手，在出产、出售等方面有所改动。特别是传统月饼厂商，除了在外包装上“卷”，还应在产品形状上做到与时俱进。比方，在标准上多推出一个或两个一组的独立包装，投合年青顾客多口味、小重量品味的主意；改动此前“整盒装好”的出售形式，依据不一样的需求供给“现选现拼”服务。当然，吃不完的月饼也不能全都进了垃圾桶。此前，有商家把收回的新月饼从头加工做成便利带着的甜品；合作社区安排剩下月饼募捐活动，由厂家大厨教居民将月饼改造为三明治、豆浆等日常美食。在细节处多些主意构思，不只能做到物尽其用，也能给顾客削减不必要的身心担负。

  透过一块小小的月饼，更应当看见一种理念的晋级。食物是传统的，但人们的生活方式却是不断改动的。不难发现，从等待口味、包装的年青化，到要求购买途径的多元化，再到现在神往回归绿色节省、轻简健康的膳食形式，各种消费需求正在不断叠加。未来或许还会有更多新风尚，需求商家们时间拿出顾客思想。吴裕泰曾以一支抹茶冰激凌闯进网红商场，进军饮品范畴的同仁堂敞开了“盛行摄生”，这些前史名牌之所以能不断“老树开新花”，也正是由于经过仔仔细细地调查商场、活跃反应完成了“高的附加价值输出”。

  等待更多商家能立异理念，把产品做得精密一些，把服务做得周到一些。让我们年年吃出好味道、新风尚，也为职业扩展赛道供给新关键。（关末）